La date limite de consommation:
"A consommer jusqu'au ..." est un délai fixé par les autorités sanitaires. La mise en vente d'un produit après la DLC est une infraction.
La date limite d'utilisation optimale
"A consommer de préférence avant..." est apposée sur les aliments stables qui peuvent se consommer après la DLUO si les conditions de conservations ont été respectées.
Virginie ;)